ESPERIENZA GOURMET AL SERVIZIO DI UN’AUTENTICA TRADIZIONE

La passione di Mattia, chef di grandi esperienze, porta la sua cucina alla ricerca della tradizione vera, senza fronzoli, con prodotti di alta qualità. La stagionalità è la chiave di tutto, passando dai prodotti primaverili come gli asparagi, arrivando ai funghi del Mottarone in autunno. L’ambiente è semplice raccolto, con ancora strumenti del passato come le scale, la stufa a legna ed un camino sempre funzionate in inverno. Ottima scelta dei vini legati al territorio come la Vespolina o il Ghemme, per poi spaziare in tutta Italia.

 

 

 

Lunedì

chuso

Martedì

chiuso

Mercoledì

aperto

Giovedì

aperto

Venerdì

aperto

Sabato

aperto

Domenica

aperto

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